Rețete keto
Rețete keto cu ingrediente obișnuite și gust de acasă, pentru mic dejun, prânz și cină. Cantități clare, carbohidrați per porție și variante clasice și Thermomix TM6.
Principiile alimentației keto
Alimentația keto reduce carbohidrații, de obicei la 20–50 g pe zi, și pune accent pe grăsimi, cu un aport moderat de proteine. Carbohidrații provin în principal din legume precum broccoli, dovlecei, spanac și castraveți, dar și din porții mici de fructe de pădure, nuci și lactate.
Se limitează puternic zahărul, mierea, sucurile, pâinea, pastele, orezul și cartofii. Contează cantitatea consumată în întreaga zi, inclusiv garniturile și băuturile.
Pe După gust, marcajul ✓ Keto indică preparate care pot fi incluse într-un astfel de meniu. Carbohidrații sunt afișați per porție, pentru a putea potrivi rețeta cu celelalte mese.
Salată de vinete cu maioneză
Vinete coapte, maioneză de casă și smântână, cu chives, puțin oțet și un cățel de usturoi. Cremoasă, cu gust proaspăt și fără ceapă.
Pregătire: aprox. 20 min
Somon cu broccoli și unt aromat
Somon fraged cu broccoli și unt aromat cu usturoi, lămâie și mărar. Peștele și legumele se gătesc la cuptor sau la abur, în varianta Thermomix.
Pregătire: aprox. 10 min
Pui cu ciuperci și smântână
Bucăți de pui și ciuperci într-un sos cremos de smântână, cu usturoi și pătrunjel. Sosul se leagă fără făină.
Pregătire: aprox. 10 min
Omletă cu spanac și brânză
Omletă la cuptor cu spanac și cheddar, fragedă în interior și ușor rumenită deasupra. Se porționează direct din tavă.
Pregătire: aprox. 10 min
Dovlecei gratinați cu smântână și cașcaval
Felii de dovlecel cu smântână și cașcaval, coapte până când suprafața se rumenește. Usturoiul completează sosul, fără făină.
Pregătire: aprox. 20 min